| Шпинат | 100 г |
| Огурец грунтовый | 235 г |
| Тыквенное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 13% | 1806 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13% | 1818 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.2 мкг | 900 мкг | 24.9% | 59% | 401 г |
| альфа Каротин | 0.084 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 63.7% | 371 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 13.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 4.5% | 5342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 12.8% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.33 мкг | 400 мкг | 6.6% | 15.6% | 1519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.84 мг | 90 мг | 25.4% | 60.2% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 14.2% | 1670 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.378 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.332 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.1% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 151.7 мкг | 120 мкг | 126.4% | 299.5% | 79 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.571 мг | 20 мг | 2.9% | 6.9% | 3503 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.33 мг | 2500 мг | 13.1% | 31% | 766 г |
| Кальций, Ca | 47.19 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.1% | 2119 г |
| Кремний, Si | 50.942 мг | 30 мг | 169.8% | 402.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 33.39 мг | 400 мг | 8.3% | 19.7% | 1198 г |
| Натрий, Na | 12.52 мг | 1300 мг | 1% | 2.4% | 10383 г |
| Сера, S | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7536 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 15.9% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 30.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.701 мг | 18 мг | 26.1% | 61.8% | 383 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 10.7% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 1.183 мкг | 10 мкг | 11.8% | 28% | 845 г |
| Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3832 мг | 2 мг | 19.2% | 45.5% | 522 г |
| Медь, Cu | 76.99 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 18.2% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 7.3% | 3199 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.639 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.8% | 8607 г |
| Стронций, Sr | 19.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 14820 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 23.2% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.3021 мг | 12 мг | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 75.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 20.812 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.211 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.822 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Слитеринский салат составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».