| Горох, зерно цельное | 1000 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Фарш из мяса оленя (лани), жаренный на сковороде | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.1% | 844 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.1% | 625 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3170 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 11.1% | 851 г |
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 12% | 789 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 17.8% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 66.66 мг | 500 мг | 13.3% | 12.6% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 13.1% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.974 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 9.6% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.055 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.5% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9996 мг | 20 мг | 15% | 14.2% | 667 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.76 мг | 2500 мг | 11.7% | 11% | 854 г |
| Кальций, Ca | 36.71 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2724 г |
| Кремний, Si | 23.289 мг | 30 мг | 77.6% | 73.3% | 129 г |
| Магний, Mg | 34.21 мг | 400 мг | 8.6% | 8.1% | 1169 г |
| Натрий, Na | 20.63 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6302 г |
| Сера, S | 87.36 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.2% | 1145 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 14.3% | 661 г |
| Хлор, Cl | 40.76 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.289 мг | 18 мг | 12.7% | 12% | 786 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 34.7% | 271 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4797 мг | 2 мг | 24% | 22.7% | 417 г |
| Медь, Cu | 217.29 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 20.5% | 460 г |
| Молибден, Mo | 24.053 мкг | 70 мкг | 34.4% | 32.5% | 291 г |
| Никель, Ni | 65.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.821 мкг | 55 мкг | 8.8% | 8.3% | 1141 г |
| Стронций, Sr | 21.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6227 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.9% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.5645 мг | 12 мг | 13% | 12.3% | 767 г |
| Цирконий, Zr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».