| Горбуша, сырая | 190 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Помидор (томат) | 40 г |
| Сыр Радость Вкуса Лёгкий 35% [Лента] | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 18.2% | 380 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 2009 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.791 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Ликопин | 478.698 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 90.13 мг | 500 мг | 18% | 12.5% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 13.4% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 19.9% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.512 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.705 мкг | 3 мкг | 123.5% | 85.5% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 3% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.64 мкг | 10 мкг | 96.4% | 66.8% | 104 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 9.633 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.32 мг | 20 мг | 36.6% | 25.3% | 273 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.49 мг | 2500 мг | 16.1% | 11.1% | 620 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4822 г |
| Кремний, Si | 0.698 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4298 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Натрий, Na | 72.42 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.9% | 1795 г |
| Сера, S | 194.38 мг | 1000 мг | 19.4% | 13.4% | 514 г |
| Фосфор, P | 249 мг | 800 мг | 31.1% | 21.5% | 321 г |
| Хлор, Cl | 10.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 1.9% | 3550 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.1% | 1377 г |
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3160 г |
| Медь, Cu | 80.56 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.6% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 0.465 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 15054 г |
| Никель, Ni | 0.419 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.856 мкг | 55 мкг | 50.6% | 35% | 197 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63191 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.5228 мг | 12 мг | 4.4% | 3% | 2295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.953 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.31 г | ~ | |||
| Глицин | 1.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 46.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.397 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.04 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.294 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба по монастырски 12.09 составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».