| СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА] | 14 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 48 г |
| Вода водопроводная, городская | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.6% | 3040 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 17.3% | 281 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3118 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157 мкг | 900 мкг | 17.4% | 8.5% | 573 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 16.27 мг | 500 мг | 3.3% | 1.6% | 3073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 2.3% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.097 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1097 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 18232 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.05 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.3% | 2065 г |
| Кальций, Ca | 90.71 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.4% | 1102 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 1% | 4700 г |
| Натрий, Na | 42.18 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.6% | 3082 г |
| Сера, S | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3997 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 4.4% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 0.02 мг | 2300 мг | 11500000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.058 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 8.51 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11751 г |
| Молибден, Mo | 0.001 мкг | 70 мкг | 7000000 г | ||
| Селен, Se | 2.15 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.9% | 2558 г |
| Фтор, F | 56.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7063 г |
| Цинк, Zn | 0.3275 мг | 12 мг | 2.7% | 1.3% | 3664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.9 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.2 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.173 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.455 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.582 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.885 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.923 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.811 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.444 г | min 16.8 г | 38.4% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливки 20% (самодельные) составляет 204,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».