| Фасоль, зерно | 450 г |
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12.4% | 894 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.3% | 833 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.4% | 4478 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 35.08 мг | 500 мг | 7% | 7.7% | 1425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 11.7% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 19.5% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.823 мкг | 400 мкг | 4% | 4.4% | 2528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.82 мг | 90 мг | 12% | 13.3% | 832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 7.4% | 1485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 22.8% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8726 мг | 20 мг | 14.4% | 15.9% | 696 г |
| Ниацин | 3.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.25 мг | 2500 мг | 13.6% | 15% | 737 г |
| Кальций, Ca | 38.83 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2575 г |
| Кремний, Si | 26.54 мг | 30 мг | 88.5% | 97.9% | 113 г |
| Магний, Mg | 40.1 мг | 400 мг | 10% | 11.1% | 998 г |
| Натрий, Na | 23.67 мг | 1300 мг | 1.8% | 2% | 5492 г |
| Сера, S | 89.39 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.8% | 1119 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 15.2% | 733 г |
| Хлор, Cl | 52.22 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 8.3% | 1338 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 6.956 мкг | 10 мкг | 69.6% | 77% | 144 г |
| Литий, Li | 0.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2343 мг | 2 мг | 11.7% | 12.9% | 854 г |
| Медь, Cu | 138.97 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 15.4% | 720 г |
| Молибден, Mo | 11.8 мкг | 70 мкг | 16.9% | 18.7% | 593 г |
| Никель, Ni | 22.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.258 мкг | 55 мкг | 15% | 16.6% | 666 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6241 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 18.9% | 584 г |
| Цинк, Zn | 0.9211 мг | 12 мг | 7.7% | 8.5% | 1303 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».