| Печень куриная (Варка) | 457 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.8% | 543 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.6% | 727 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5809.6 мкг | 900 мкг | 645.5% | 447.6% | 15 г |
| Ретинол | 5.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.267 мг | 5 мг | 65.3% | 45.3% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.098 мг | 1.8 мг | 61% | 42.3% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 97.97 мг | 500 мг | 19.6% | 13.6% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.283 мг | 5 мг | 65.7% | 45.6% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 13.2% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.285 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.81 мкг | 3 мкг | 360.3% | 249.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.615 мг | 15 мг | 17.4% | 12.1% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2747 мг | 20 мг | 31.4% | 21.8% | 319 г |
| Ниацин | 4.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.35 мг | 2500 мг | 9% | 6.2% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4026 г |
| Кремний, Si | 7.788 мг | 30 мг | 26% | 18% | 385 г |
| Магний, Mg | 27.21 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1470 г |
| Натрий, Na | 15.35 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8469 г |
| Сера, S | 152.46 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.5% | 656 г |
| Фосфор, P | 161.3 мг | 800 мг | 20.2% | 14% | 496 г |
| Хлор, Cl | 23.86 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.865 мг | 18 мг | 54.8% | 38% | 182 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 9.906 мкг | 10 мкг | 99.1% | 68.7% | 101 г |
| Литий, Li | 1.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 6.4% | 1088 г |
| Медь, Cu | 274.81 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 19.1% | 364 г |
| Молибден, Mo | 18.36 мкг | 70 мкг | 26.2% | 18.2% | 381 г |
| Никель, Ni | 2.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.53 мкг | 55 мкг | 59.1% | 41% | 169 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17913 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.6% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 4.2844 мг | 12 мг | 35.7% | 24.8% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 47.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний паштет из куриной печени составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».