Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.3% 539 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.1% 491 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.1% 952 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.2 мкг 900 мкг 18.4% 7.3% 545 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 6.3% 629 г
Витамин В4, холин 140.08 мг 500 мг 28% 11% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 6.1% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 18.718 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2137 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 7.1% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.204 мкг 10 мкг 12% 4.7% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 2.4% 1674 г
Витамин Н, биотин 10.427 мкг 50 мкг 20.9% 8.2% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5166 мг 20 мг 17.6% 6.9% 569 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.37 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1756 г
Кальций, Ca 212.49 мг 1000 мг 21.2% 8.4% 471 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Магний, Mg 28.12 мг 400 мг 7% 2.8% 1422 г
Натрий, Na 425.61 мг 1300 мг 32.7% 12.9% 305 г
Сера, S 150.92 мг 1000 мг 15.1% 6% 663 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 11.2% 351 г
Хлор, Cl 681.52 мг 2300 мг 29.6% 11.7% 337 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 5% 793 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 2.8% 1431 г
Кобальт, Co 5.358 мкг 10 мкг 53.6% 21.2% 187 г
Марганец, Mn 0.3633 мг 2 мг 18.2% 7.2% 551 г
Медь, Cu 101.76 мкг 1000 мкг 10.2% 4% 983 г
Молибден, Mo 7.879 мкг 70 мкг 11.3% 4.5% 888 г
Селен, Se 19.875 мкг 55 мкг 36.1% 14.2% 277 г
Фтор, F 31.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12866 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1838 г
Цинк, Zn 1.5044 мг 12 мг 12.5% 4.9% 798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.001 г min 16.8 г 23.8% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.436 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из лаваша составляет 253,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».