| Кабачок (Варка без слива) | 450 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 180 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
Этот суп можно разнообразить в соответствии с диетой и вкусовыми предпочтениями. Хотите придать ему традиционный вкус, добавьте сливки и гренку с сыром и зеленью. Если хотите экзотики востока, можно добавить куркумы или карри. Если нужна клетчатка: варите кабачки с кожицей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.4% | 2545 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3.5% | 6250 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.17 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.334 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.8% | 7499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 5.4% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9414 мг | 20 мг | 4.7% | 10.2% | 2124 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.87 мг | 2500 мг | 6.4% | 13.8% | 1564 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.8% | 3700 г |
| Кремний, Si | 6.269 мг | 30 мг | 20.9% | 45.1% | 479 г |
| Магний, Mg | 7.63 мг | 400 мг | 1.9% | 4.1% | 5242 г |
| Натрий, Na | 218.31 мг | 1300 мг | 16.8% | 36.3% | 595 г |
| Сера, S | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.4% | 4031 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 9.1% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 241.99 мг | 2300 мг | 10.5% | 22.7% | 950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 4.1% | 5310 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 25.7% | 839 г |
| Литий, Li | 4.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0365 мг | 2 мг | 1.8% | 3.9% | 5479 г |
| Медь, Cu | 52.51 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11.4% | 1904 г |
| Молибден, Mo | 1.803 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.6% | 3882 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.182 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4.5% | 4653 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16447 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.9% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2561 мг | 12 мг | 2.1% | 4.5% | 4686 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из кабачков составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».