| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Баклажан | 150 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 21.1% | 613 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.9 мкг | 900 мкг | 44.8% | 57.9% | 223 г |
| бета Каротин | 2.391 мг | 5 мг | 47.8% | 61.8% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 44.54 мг | 500 мг | 8.9% | 11.5% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 22% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 30.4% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.373 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.4% | 3856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 4.7% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 3.5% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2388 мг | 20 мг | 21.2% | 27.4% | 472 г |
| Ниацин | 5.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.72 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.8% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6165 г |
| Кремний, Si | 10.05 мг | 30 мг | 33.5% | 43.3% | 299 г |
| Магний, Mg | 53.78 мг | 400 мг | 13.4% | 17.3% | 744 г |
| Натрий, Na | 35.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.5% | 3660 г |
| Сера, S | 125.07 мг | 1000 мг | 12.5% | 16.1% | 800 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 17.7% | 729 г |
| Хлор, Cl | 61.59 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.5% | 3734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 7.2% | 1773 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.1% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 5.771 мкг | 10 мкг | 57.7% | 74.5% | 173 г |
| Литий, Li | 11.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1733 г |
| Медь, Cu | 88.56 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11.5% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 10.945 мкг | 70 мкг | 15.6% | 20.2% | 640 г |
| Никель, Ni | 1.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.483 мкг | 55 мкг | 20.9% | 27% | 479 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.34 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.7% | 4858 г |
| Хром, Cr | 13.44 мкг | 50 мкг | 26.9% | 34.8% | 372 г |
| Цинк, Zn | 0.8965 мг | 12 мг | 7.5% | 9.7% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 1.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».