| Баклажан (Запекание) | 460 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 337 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 342 г |
| Чеснок | 16 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.1% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.5% | 4308 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 31.3% | 769 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 38.1% | 634 г |
| бета Каротин | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 40.2% | 598 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 3.9% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 11.6% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 24.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.64 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.5% | 3759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.39 мг | 90 мг | 37.1% | 89.4% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 16.6% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 14.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8281 мг | 20 мг | 4.1% | 9.9% | 2415 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.93 мг | 2500 мг | 10.9% | 26.3% | 919 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5266 г |
| Кремний, Si | 15.174 мг | 30 мг | 50.6% | 121.9% | 198 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 8.7% | 2757 г |
| Натрий, Na | 4.87 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 26694 г |
| Сера, S | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6325 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 9.4% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 43.87 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.6% | 5243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 9.4% | 2535 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.871 мкг | 10 мкг | 38.7% | 93.3% | 258 г |
| Литий, Li | 41.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2129 мг | 2 мг | 10.6% | 25.5% | 939 г |
| Медь, Cu | 141.08 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 34% | 709 г |
| Молибден, Mo | 7.557 мкг | 70 мкг | 10.8% | 26% | 926 г |
| Никель, Ni | 5.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10129 г |
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24600 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 23.6% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.3791 мг | 12 мг | 3.2% | 7.7% | 3165 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи печеные составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».