| Пекинская капуста | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.5% | 826 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.3% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 16.9% | 513 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.7 мкг | 900 мкг | 14.7% | 12.7% | 678 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.255 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 6.9% | 1272 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 17.4% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 94.55 мг | 500 мг | 18.9% | 16.4% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 11.7% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 11.5% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.163 мкг | 400 мкг | 9% | 7.8% | 1106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.3 мг | 90 мг | 30.3% | 26.3% | 330 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5.5% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 4% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 9.322 мкг | 50 мкг | 18.6% | 16.1% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 10.7% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8449 мг | 20 мг | 14.2% | 12.3% | 703 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.18 мг | 2500 мг | 17.8% | 15.4% | 563 г |
| Кальций, Ca | 75.77 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.6% | 1320 г |
| Кремний, Si | 7.551 мг | 30 мг | 25.2% | 21.9% | 397 г |
| Магний, Mg | 31.95 мг | 400 мг | 8% | 6.9% | 1252 г |
| Натрий, Na | 103.74 мг | 1300 мг | 8% | 6.9% | 1253 г |
| Сера, S | 181.82 мг | 1000 мг | 18.2% | 15.8% | 550 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 15.2% | 570 г |
| Хлор, Cl | 146 мг | 2300 мг | 6.3% | 5.5% | 1575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 251 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.023 мг | 18 мг | 11.2% | 9.7% | 890 г |
| Йод, I | 11.73 мкг | 150 мкг | 7.8% | 6.8% | 1279 г |
| Кобальт, Co | 10.714 мкг | 10 мкг | 107.1% | 92.9% | 93 г |
| Литий, Li | 11.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3507 мг | 2 мг | 17.5% | 15.2% | 570 г |
| Медь, Cu | 180.45 мкг | 1000 мкг | 18% | 15.6% | 554 г |
| Молибден, Mo | 5.796 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.2% | 1208 г |
| Никель, Ni | 8.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 548.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.72 мкг | 55 мкг | 28.6% | 24.8% | 350 г |
| Фтор, F | 55.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7206 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.7% | 814 г |
| Цинк, Zn | 1.3955 мг | 12 мг | 11.6% | 10.1% | 860 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с капустой пекинской составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».