| Цветная капуста отварная по 1-210 | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.1% | 1949 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 7.9% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.5% | 952 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2937 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.9% | 4091 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 56.6 мг | 500 мг | 11.3% | 13.5% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 12.6% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 10% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.027 мкг | 400 мкг | 9.5% | 11.3% | 1052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.73 мг | 90 мг | 34.1% | 40.7% | 293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 1.836 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.4% | 2723 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 10.5% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4112 мг | 20 мг | 7.1% | 8.5% | 1417 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.65 мг | 2500 мг | 4.5% | 5.4% | 2219 г |
| Кальций, Ca | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3358 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 2.4% | 4942 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2855 г |
| Натрий, Na | 303.6 мг | 1300 мг | 23.4% | 27.9% | 428 г |
| Сера, S | 38.35 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2608 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 8.9% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 150.74 мг | 2300 мг | 6.6% | 7.9% | 1526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 9.1% | 1316 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.036 мкг | 10 мкг | 10.4% | 12.4% | 965 г |
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 11.3% | 1056 г |
| Медь, Cu | 35.75 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4.3% | 2797 г |
| Молибден, Mo | 2.602 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.4% | 2690 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.695 мкг | 55 мкг | 6.7% | 8% | 1488 г |
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48368 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.3208 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бздюхи составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».