| Рёбрышки (рёбра) свиные | 0 г |
| Жир куриный | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Морковь | 32 г |
| Картофель | 473 г |
| Вода | 158 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 6 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 0 г |
| Укроп | 4 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.6% | 6222 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 8.8% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.9% | 1667 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 18.2% | 908 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 19% | 868 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 7.1% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 17.5% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.348 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 14.54 мг | 90 мг | 16.2% | 26.8% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2735 мг | 20 мг | 6.4% | 10.6% | 1570 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.49 мг | 2500 мг | 15.8% | 26.2% | 632 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7364 г |
| Кремний, Si | 34.354 мг | 30 мг | 114.5% | 189.6% | 87 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 7.6% | 2177 г |
| Натрий, Na | 166.77 мг | 1300 мг | 12.8% | 21.2% | 780 г |
| Сера, S | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3791 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 9.3% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 292.46 мг | 2300 мг | 12.7% | 21% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 6.5% | 2594 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.1% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 3.757 мкг | 10 мкг | 37.6% | 62.3% | 266 г |
| Литий, Li | 51.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 11.8% | 1401 г |
| Медь, Cu | 102.89 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 17.1% | 972 г |
| Молибден, Mo | 6.983 мкг | 70 мкг | 10% | 16.6% | 1002 г |
| Никель, Ni | 3.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 358.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.16 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8666 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 23% | 719 г |
| Цинк, Zn | 0.3135 мг | 12 мг | 2.6% | 4.3% | 3828 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.456 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».