Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоко (Запекание) 200 г
Кремовый Мед с Кедровым Орехом [Globus] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.2% 1134 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.8% 1273 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 7.8% 619 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 4.3% 1121 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.1% 1169 г
Витамин В4, холин 78.46 мг 500 мг 15.7% 7.5% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 4.4% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.298 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17406 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.7% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 3.3% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5725 г
Витамин Н, биотин 6.601 мкг 50 мкг 13.2% 6.3% 757 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2249 мг 20 мг 6.1% 2.9% 1633 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.03 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1644 г
Кальций, Ca 25.29 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3954 г
Кремний, Si 0.766 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3916 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5333 г
Натрий, Na 55.07 мг 1300 мг 4.2% 2% 2361 г
Сера, S 58.51 мг 1000 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 4.1% 1171 г
Хлор, Cl 52.91 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 4.5% 1073 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2366 г
Кобальт, Co 3.724 мкг 10 мкг 37.2% 17.9% 269 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7220 г
Медь, Cu 71.92 мкг 1000 мкг 7.2% 3.5% 1390 г
Молибден, Mo 4.303 мкг 70 мкг 6.1% 2.9% 1627 г
Никель, Ni 6.512 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 9.759 мкг 55 мкг 17.7% 8.5% 564 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 21.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18657 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1742 г
Цинк, Zn 0.4311 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2784 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.527 г min 16.8 г 9.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».