| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Банан | 400 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Кокосовая Стружка [Preston] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 7% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.8% | 1461 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 0.31 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 45.64 мг | 500 мг | 9.1% | 6.5% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 6.9% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 9.6% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.154 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.8% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 3.8% | 1837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.4% | 2915 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.221 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.4% | 958 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3911 мг | 20 мг | 7% | 5% | 1438 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.24 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.6% | 827 г |
| Кальций, Ca | 80.61 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.8% | 1241 г |
| Кремний, Si | 37.019 мг | 30 мг | 123.4% | 88% | 81 г |
| Магний, Mg | 30.53 мг | 400 мг | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Натрий, Na | 54.03 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2406 г |
| Сера, S | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1978 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 11% | 647 г |
| Хлор, Cl | 57.12 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 4027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2284 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 11.6% | 615 г |
| Литий, Li | 1.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3247 мг | 2 мг | 16.2% | 11.5% | 616 г |
| Медь, Cu | 69.63 мкг | 1000 мкг | 7% | 5% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 2.764 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.8% | 2533 г |
| Никель, Ni | 1.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.562 мкг | 55 мкг | 13.7% | 9.8% | 727 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35119 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.4489 мг | 12 мг | 3.7% | 2.6% | 2673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с рикотой составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».