| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 118 г |
| Морковь (Пассерование) | 74 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Свиной бульон | 2400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 243 г |
| Щавель (Варка без слива) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 33.9% | 461 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 21.6% | 727 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 4.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 14.2% | 1103 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 13.6% | 1144 г |
| бета Криптоксантин | 0.709 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 23.51 мг | 500 мг | 4.7% | 7.3% | 2127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.5% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.353 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.1% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 5% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.5% | 6410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 8.3% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 22.3% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2826 мг | 20 мг | 1.4% | 2.2% | 7077 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.34 мг | 2500 мг | 4.9% | 7.7% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7210 г |
| Кремний, Si | 4.742 мг | 30 мг | 15.8% | 24.7% | 633 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 3.8% | 4162 г |
| Натрий, Na | 146.84 мг | 1300 мг | 11.3% | 17.7% | 885 г |
| Сера, S | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5750 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 5.5% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 223.29 мг | 2300 мг | 9.7% | 15.2% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 3.1% | 4972 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.036 мкг | 10 мкг | 10.4% | 16.3% | 965 г |
| Литий, Li | 6.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0451 мг | 2 мг | 2.3% | 3.6% | 4435 г |
| Медь, Cu | 32.43 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 5% | 3084 г |
| Молибден, Mo | 1.599 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.6% | 4378 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.289 мкг | 55 мкг | 4.2% | 6.6% | 2403 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50441 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.4% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.1864 мг | 12 мг | 1.6% | 2.5% | 6438 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый (свинина) составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».