| Яйцо куриное | 145 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.1 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.2% | 603 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 5.8% | 544 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 6.3% | 503 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 4.3% | 729 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 3.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 6% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 134.08 мг | 500 мг | 26.8% | 8.5% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 6.3% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 2.9% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.446 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.6% | 1956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.63 мкг | 3 мкг | 21% | 6.6% | 476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.7% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 2% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 11.279 мкг | 50 мкг | 22.6% | 7.1% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4943 мг | 20 мг | 17.5% | 5.5% | 572 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.22 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.4% | 922 г |
| Кальций, Ca | 165.33 мг | 1000 мг | 16.5% | 5.2% | 605 г |
| Кремний, Si | 1.831 мг | 30 мг | 6.1% | 1.9% | 1638 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Натрий, Na | 103.96 мг | 1300 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Сера, S | 124.07 мг | 1000 мг | 12.4% | 3.9% | 806 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 8.2% | 385 г |
| Хлор, Cl | 186.77 мг | 2300 мг | 8.1% | 2.6% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 2.7% | 1183 г |
| Йод, I | 17.62 мкг | 150 мкг | 11.7% | 3.7% | 851 г |
| Кобальт, Co | 4.966 мкг | 10 мкг | 49.7% | 15.7% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.2776 мг | 2 мг | 13.9% | 4.4% | 720 г |
| Медь, Cu | 87.38 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.7% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 13.432 мкг | 70 мкг | 19.2% | 6.1% | 521 г |
| Никель, Ni | 1.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.553 мкг | 55 мкг | 28.3% | 8.9% | 354 г |
| Стронций, Sr | 19.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.9% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 1.1549 мг | 12 мг | 9.6% | 3% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.154 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.911 г | min 16.8 г | 17.3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на молоке составляет 317,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».