Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с грецким орехом и корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с грецким орехом и корицей

Мука из Зеленой Гречки [Polezzno] 40 г
Какао порошок неалкализованный 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Яблоко (Жарка) 100 г
Масло ГХИ [Атман] 15 г
Корица, молотая 1 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 0.1 г
Сода натуральная 5 г
Уксус яблочный 10 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Стевия [Fit Parad] 1 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с грецким орехом и корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.6% 817 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.4% 371 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.4% 1921 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 15.4% 299 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 4.1% 1117 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
бета Криптоксантин 0.365 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.392 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.3% 1078 г
Витамин В4, холин 85.19 мг 500 мг 17% 7.8% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4.7% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.936 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3658 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 3.3% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1% 4839 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 1.797 мг ~
дельта Токоферол 0.161 мг ~
Витамин Н, биотин 6.938 мкг 50 мкг 13.9% 6.4% 721 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4175 мг 20 мг 7.1% 3.3% 1411 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.15 мг 2500 мг 6% 2.8% 1654 г
Кальций, Ca 33.64 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2973 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10601 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 2.3% 2017 г
Натрий, Na 51.88 мг 1300 мг 4% 1.8% 2506 г
Сера, S 74.13 мг 1000 мг 7.4% 3.4% 1349 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 5.6% 821 г
Хлор, Cl 53.41 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 4.1% 1109 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2419 г
Кобальт, Co 3.621 мкг 10 мкг 36.2% 16.6% 276 г
Литий, Li 0.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.3627 мг 2 мг 18.1% 8.3% 551 г
Медь, Cu 190.72 мкг 1000 мкг 19.1% 8.8% 524 г
Молибден, Mo 2.885 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2426 г
Никель, Ni 2.405 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 10.299 мкг 55 мкг 18.7% 8.6% 534 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20202 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2604 г
Цинк, Zn 0.6818 мг 12 мг 5.7% 2.6% 1760 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 40.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Кампестерол 0.424 мг ~
бета Ситостерол 7.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.362 г min 16.8 г 14.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.136 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.41 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.791 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Вафли с грецким орехом и корицей составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».