Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.2% 1617 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.4% 727 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.6% 1490 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 4.7% 1442 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Витамин В4, холин 67 мг 500 мг 13.4% 9.1% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 5.4% 1269 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 3.4% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.2% 6048 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 5.188 мкг 50 мкг 10.4% 7.1% 964 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.5531 мг 20 мг 7.8% 5.3% 1288 г
Ниацин 0.659 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.58 мг 2500 мг 11.3% 7.7% 885 г
Кальций, Ca 39.18 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2552 г
Кремний, Si 30.29 мг 30 мг 101% 68.8% 99 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Натрий, Na 214.69 мг 1300 мг 16.5% 11.2% 606 г
Сера, S 44.71 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2237 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 5.3% 1278 г
Хлор, Cl 315.61 мг 2300 мг 13.7% 9.3% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 6.37 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 4.1% 1665 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2% 3378 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 26.4% 259 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 6.1% 1121 г
Медь, Cu 75.95 мкг 1000 мкг 7.6% 5.2% 1317 г
Молибден, Mo 5.408 мкг 70 мкг 7.7% 5.2% 1294 г
Никель, Ni 1.649 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 7.76 мкг 55 мкг 14.1% 9.6% 709 г
Фтор, F 18.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21894 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1582 г
Цинк, Zn 0.5671 мг 12 мг 4.7% 3.2% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 146,7 кКал.

  • Порция = 108 гр (158.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».