| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 185 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 27 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.7% | 2240 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.7% | 2222 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 9.6% | 2695 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4.7% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 5.7% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 12.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.996 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.9% | 6671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.7% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 14.5% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2.8% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.271 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.5% | 3934 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 70.5% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.372 мг | 20 мг | 1.9% | 4.9% | 5376 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.06 мг | 2500 мг | 7.6% | 19.7% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 7.8% | 3282 г |
| Кремний, Si | 40.672 мг | 30 мг | 135.6% | 351.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 9.1% | 2827 г |
| Натрий, Na | 89.25 мг | 1300 мг | 6.9% | 17.9% | 1457 г |
| Сера, S | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6317 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 12.2% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 153.91 мг | 2300 мг | 6.7% | 17.4% | 1494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 7.5% | 3475 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 36.8% | 704 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 11.4% | 2281 г |
| Медь, Cu | 45.18 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 11.7% | 2213 г |
| Молибден, Mo | 1.657 мкг | 70 мкг | 2.4% | 6.2% | 4225 г |
| Никель, Ni | 0.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43103 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.3% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2903 мг | 12 мг | 2.4% | 6.2% | 4134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 11.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.6% |
Энергетическая ценность Салат из огурца составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».