Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые панкейки

Банан 400 г
Рисовая мука, белая 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 2 С0
Корица, молотая 2 г
Риккота [Pretto] 100 г
Кефир 1% жирности 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.5% 1462 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.5% 1474 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 7.1% 936 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 3.8% 1714 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1% 6757 г
бета Криптоксантин 0.345 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Витамин В4, холин 48.62 мг 500 мг 9.7% 6.4% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 6.4% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 9.6% 694 г
Витамин В9, фолаты 7.452 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5368 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 4% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4518 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.815 мкг 50 мкг 11.6% 7.7% 860 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5357 мг 20 мг 7.7% 5.1% 1302 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.73 мг 2500 мг 12.4% 8.2% 807 г
Кальций, Ca 62.27 мг 1000 мг 6.2% 4.1% 1606 г
Кремний, Si 41.232 мг 30 мг 137.4% 91.2% 73 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 5.2% 1263 г
Натрий, Na 47.36 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2745 г
Сера, S 46.41 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 9.8% 679 г
Хлор, Cl 63.61 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 199.2 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2% 3378 г
Кобальт, Co 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 12% 552 г
Литий, Li 1.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.3665 мг 2 мг 18.3% 12.1% 546 г
Медь, Cu 77.12 мкг 1000 мкг 7.7% 5.1% 1297 г
Молибден, Mo 3.079 мкг 70 мкг 4.4% 2.9% 2273 г
Никель, Ni 2.142 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 7.74 мкг 55 мкг 14.1% 9.4% 711 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31521 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.4337 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Банановые панкейки составляет 150,7 кКал.

  • Порция = 44 гр (66.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».