Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирога из манго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирога из манго

Сметана 15% жирности 320 г
Яйцо куриное 130 г
Кукурузный крахмал 45 г
Манго 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирога из манго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.5% 1949 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.4% 609 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.6% 1938 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3067 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 8.8% 788 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 2.829 мкг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2165 г
бета Криптоксантин 3.143 мкг ~
Ликопин 0.943 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.3% 1295 г
Витамин В4, холин 70.79 мг 500 мг 14.2% 9.9% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 19.386 мкг 400 мкг 4.8% 3.3% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6.5% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 9% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 3.1% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2825 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.297 мкг 50 мкг 10.6% 7.4% 944 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1531 мг 20 мг 5.8% 4% 1734 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.79 мг 2500 мг 5.3% 3.7% 1883 г
Кальций, Ca 54.99 мг 1000 мг 5.5% 3.8% 1819 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4188 г
Натрий, Na 45.41 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2863 г
Сера, S 47.32 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 6% 1156 г
Хлор, Cl 63.71 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 3.6% 1916 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 13.8% 502 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Медь, Cu 63.57 мкг 1000 мкг 6.4% 4.4% 1573 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2059 г
Олово, Sn 5.94 мкг ~
Селен, Se 6.253 мкг 55 мкг 11.4% 7.9% 880 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22235 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3012 г
Цинк, Zn 0.3754 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.047 г min 16.8 г 18.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирога из манго составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».