Мой здоровый рацион

Рецепт Pechen kurinaia zi slivami. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Pechen kurinaia zi slivami

Печень куриная (Запекание) 500 г
Оливковое масло 5 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Чеснок (Жарка) 20 г
rom captain morgan black spiced 50 г
Слива (садовая) (Запекание) 250 г
maslo ekstra 82,5% premiia 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Pechen kurinaia zi slivami".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.3% 580 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.2% 644 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.3% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3131 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6321.1 мкг 900 мкг 702.3% 419% 14 г
Ретинол 6.316 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.2% 4902 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 11.8% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 1.313 мг 1.8 мг 72.9% 43.5% 137 г
Витамин В4, холин 120.92 мг 500 мг 24.2% 14.4% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 3.921 мг 5 мг 78.4% 46.8% 128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.536 мг 2 мг 26.8% 16% 373 г
Витамин В9, фолаты 105.07 мкг 400 мкг 26.3% 15.7% 381 г
Витамин В12, кобаламин 10.145 мкг 3 мкг 338.2% 201.8% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 15.49 мг 90 мг 17.2% 10.3% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 2.9% 2095 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 8.5918 мг 20 мг 43% 25.7% 233 г
Ниацин 6.396 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.93 мг 2500 мг 10.7% 6.4% 933 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4283 г
Кремний, Si 1.56 мг 30 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Натрий, Na 110.4 мг 1300 мг 8.5% 5.1% 1178 г
Сера, S 138.33 мг 1000 мг 13.8% 8.2% 723 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 13% 460 г
Хлор, Cl 82.62 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.7 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 11.234 мг 18 мг 62.4% 37.2% 160 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10417 г
Кобальт, Co 10.499 мкг 10 мкг 105% 62.6% 95 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.2716 мг 2 мг 13.6% 8.1% 736 г
Медь, Cu 287.47 мкг 1000 мкг 28.7% 17.1% 348 г
Молибден, Mo 38.229 мкг 70 мкг 54.6% 32.6% 183 г
Никель, Ni 4.704 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 25.945 мкг 55 мкг 47.2% 28.2% 212 г
Фтор, F 3.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126183 г
Хром, Cr 7.32 мкг 50 мкг 14.6% 8.7% 683 г
Цинк, Zn 4.3608 мг 12 мг 36.3% 21.7% 275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.964 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 1.866 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.121 мг ~
бета Ситостерол 0.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Pechen kurinaia zi slivami составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».