Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Яйцо куриное 2 Штука
Фасоль стручковая, консервированная, содержимое без жидкости 100 г
Помидор (томат) 100 г
Оливковое масло 5 г
Творог 2% жирности 100 г
Способ приготовления

Яйцо хорошо взбейте с солью и творогом. Фасоль можно взять сырую и отварить, тогда взять меньше на 20 грамм или взять консервированную и добавить к яйцам и еще раз перемешать. Томаты порезать отправить на сковороду с маслом, жарить минут 5-7. После вылить на сковороду яйца с фасолью и готовить под крышкой до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.9% 884 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.4% 1217 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 10% 1149 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 24.938 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3546 г
Ликопин 635.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 12% 952 г
Витамин В4, холин 76.84 мг 500 мг 15.4% 17.6% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 9.7% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 23.21 мкг 400 мкг 5.8% 6.6% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 17.3% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 5.8% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 6.3% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 3.8% 2988 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 6.864 мкг 50 мкг 13.7% 15.7% 728 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 11.9% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.0235 мг 20 мг 10.1% 11.6% 988 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.27 мг 2500 мг 5.6% 6.4% 1795 г
Кальций, Ca 52.11 мг 1000 мг 5.2% 5.9% 1919 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 4.2% 2701 г
Натрий, Na 104.96 мг 1300 мг 8.1% 9.3% 1239 г
Сера, S 97.85 мг 1000 мг 9.8% 11.2% 1022 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 14.6% 780 г
Хлор, Cl 66.91 мг 2300 мг 2.9% 3.3% 3437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1827 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 5.5% 2095 г
Кобальт, Co 2.963 мкг 10 мкг 29.6% 33.9% 337 г
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 4.9% 2307 г
Медь, Cu 59.26 мкг 1000 мкг 5.9% 6.8% 1687 г
Молибден, Mo 3.383 мкг 70 мкг 4.8% 5.5% 2069 г
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 15.086 мкг 55 мкг 27.4% 31.4% 365 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 22.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18141 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 4.6% 2513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.728 мг ~
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов