| Лук репчатый (Тушение) | 547 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 212 г |
| Сельдерей (Тушение) | 177 г |
| Морковь (Тушение) | 456 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 390 г |
| Баклажан в духовке | 391 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 411 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.5% | 2240 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 29% | 571 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 640 мкг | 900 мкг | 71.1% | 117.7% | 141 г |
| альфа Каротин | 2.35 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.207 мг | 5 мг | 84.1% | 139.2% | 119 г |
| бета Криптоксантин | 48.954 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 8.1% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 15.9% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.06 мкг | 400 мкг | 6.3% | 10.4% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.36 мг | 90 мг | 27.1% | 44.9% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 17.4% | 952 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 25.7% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1063 мг | 20 мг | 5.5% | 9.1% | 1808 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.44 мг | 2500 мг | 13.9% | 23% | 717 г |
| Кальций, Ca | 55.79 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.3% | 1792 г |
| Кремний, Si | 18.069 мг | 30 мг | 60.2% | 99.7% | 166 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 12.1% | 1364 г |
| Натрий, Na | 219.14 мг | 1300 мг | 16.9% | 28% | 593 г |
| Сера, S | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.6% | 2946 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 13.9% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 143.89 мг | 2300 мг | 6.3% | 10.4% | 1598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 10.1% | 1648 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 37.7% | 439 г |
| Литий, Li | 27.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 22% | 754 г |
| Медь, Cu | 126.13 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 20.9% | 793 г |
| Молибден, Mo | 8.969 мкг | 70 мкг | 12.8% | 21.2% | 780 г |
| Никель, Ni | 3.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11931 г |
| Стронций, Sr | 8.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14270 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.6% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5446 мг | 12 мг | 4.5% | 7.5% | 2203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с Пак-чой составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».