| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Свинина, окорок в целом | 202 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.4% | 636 г |
| Углеводы | 30.2 г | 219 г | 13.8% | 5.6% | 725 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 12.6% | 323 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5374 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.7 мкг | 900 мкг | 27.9% | 11.4% | 359 г |
| бета Каротин | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 12.3% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 11.2% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 28.78 мг | 500 мг | 5.8% | 2.4% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 3.5% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 6.7% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.768 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2% | 2023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 4.1% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 5.159 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.2% | 969 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9363 мг | 20 мг | 24.7% | 10.1% | 405 г |
| Ниацин | 2.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.65 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.1% | 802 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5643 г |
| Кремний, Si | 44.07 мг | 30 мг | 146.9% | 59.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 111.06 мг | 400 мг | 27.8% | 11.3% | 360 г |
| Натрий, Na | 16.37 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7941 г |
| Сера, S | 95.14 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.9% | 1051 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 10.8% | 378 г |
| Хлор, Cl | 26.84 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.727 мг | 18 мг | 20.7% | 8.4% | 483 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.297 мкг | 10 мкг | 23% | 9.4% | 435 г |
| Литий, Li | 2.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8328 мг | 2 мг | 41.6% | 17% | 240 г |
| Медь, Cu | 354.47 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 14.4% | 282 г |
| Молибден, Mo | 19.675 мкг | 70 мкг | 28.1% | 11.5% | 356 г |
| Никель, Ni | 6.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.323 мкг | 55 мкг | 18.8% | 7.7% | 533 г |
| Стронций, Sr | 152.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18648 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 1.6453 мг | 12 мг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| Цирконий, Zr | 17.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.242 г | min 16.8 г | 19.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 245,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».