| кэроб | 30 г |
| Какао тертое | 110 г |
| Масло какао | 50 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное | 120 г |
| Кешью | 20 г |
| Гвоздика, молотая | 3 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 10 г |
| Стевия [Fit Parad] | 4 г |
| Лецитин из Подсолнечника [Now Foods] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 452 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.1% | 1056 г |
| Жиры | 41.8 г | 56 г | 74.6% | 16.5% | 134 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 1.6% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 10.1% | 220 г |
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8481 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.883 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 1.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 4.87 мг | 500 мг | 1% | 0.2% | 10267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 0.6% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.586 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.8% | 2742 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 1.8% | 1254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.749 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6676 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 1.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3463 мг | 20 мг | 11.7% | 2.6% | 852 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.86 мг | 2500 мг | 19.9% | 4.4% | 502 г |
| Кальций, Ca | 65.19 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.4% | 1534 г |
| Кремний, Si | 3.429 мг | 30 мг | 11.4% | 2.5% | 875 г |
| Магний, Mg | 141.88 мг | 400 мг | 35.5% | 7.9% | 282 г |
| Натрий, Na | 12.75 мг | 1300 мг | 1% | 0.2% | 10196 г |
| Сера, S | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.5% | 4202 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 5.3% | 419 г |
| Хлор, Cl | 0.51 мг | 2300 мг | 450980 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.692 мг | 18 мг | 31.6% | 7% | 316 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 0.9% | 2398 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0999 мг | 2 мг | 55% | 12.2% | 182 г |
| Медь, Cu | 256.35 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 5.7% | 390 г |
| Молибден, Mo | 1.697 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.5% | 4125 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.185 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.5% | 4641 г |
| Стронций, Sr | 12.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.2 мкг | 4000 мкг | 333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.9022 мг | 12 мг | 7.5% | 1.7% | 1330 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.194 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 24.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.5 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.398 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.53 г | min 16.8 г | 32.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.804 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфель составляет 452 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».