Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка 11.09.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка 11.09.2023

Куриная грудка (филе) (Запекание) 340 г
Брокколи (Запекание) 202 г
Цветная капуста (Запекание) 205 г
Фасоль стручковая (Запекание) 202 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 36 г
Вода 86 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Хмели-Сунели [Kamis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка 11.09.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15.3% 650 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.8% 1120 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 6.3% 1587 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 4.744 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.1% 3226 г
бета Криптоксантин 5.368 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 254.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 10.2% 968 г
Витамин В4, холин 50.25 мг 500 мг 10.1% 10% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 14.9% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 13.9% 717 г
Витамин В9, фолаты 15.542 мкг 400 мкг 3.9% 3.9% 2574 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 11.1% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 12.96 мг 90 мг 14.4% 14.3% 694 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 3% 3333 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.063 мкг 50 мкг 4.1% 4.1% 2424 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 16.4% 606 г
Витамин РР, НЭ 3.491 мг 20 мг 17.5% 17.4% 573 г
Ниацин 3.094 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.61 мг 2500 мг 8.9% 8.8% 1123 г
Кальций, Ca 137.25 мг 1000 мг 13.7% 13.6% 729 г
Кремний, Si 14.115 мг 30 мг 47.1% 46.7% 213 г
Магний, Mg 40.13 мг 400 мг 10% 9.9% 997 г
Натрий, Na 362.6 мг 1300 мг 27.9% 27.7% 359 г
Сера, S 115.78 мг 1000 мг 11.6% 11.5% 864 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 18.7% 533 г
Хлор, Cl 542.41 мг 2300 мг 23.6% 23.4% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.3 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 6.3% 1583 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3563 г
Кобальт, Co 3.203 мкг 10 мкг 32% 31.7% 312 г
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1862 г
Медь, Cu 62.03 мкг 1000 мкг 6.2% 6.2% 1612 г
Молибден, Mo 5.038 мкг 70 мкг 7.2% 7.1% 1389 г
Никель, Ni 2.353 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 7.15 мкг 55 мкг 13% 12.9% 769 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 48.94 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8173 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 14.3% 696 г
Цинк, Zn 1.1824 мг 12 мг 9.9% 9.8% 1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
бета Ситостерол 0.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка 11.09.2023 составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».