| Творог 5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Абрикосы сушеные (курага), тушеные без сахара | 10 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 10 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 10 г |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Семена чиа, сушеные | 5 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука Миндальная [Borges] | 10 г |
| Эритрит [Polezzno] | 10 г |
| Мука Кокосовая [Fit Parad] | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Сметана 40% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.3% | 422 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.6% | 452 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.8% | 556 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 6.8% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 101.03 мг | 500 мг | 20.2% | 8.7% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 4.8% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.4% | 1778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 12.7% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3% | 1441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3695 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.066 мкг | 50 мкг | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4271 мг | 20 мг | 17.1% | 7.4% | 584 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.5 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.2% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 288.19 мг | 1000 мг | 28.8% | 12.5% | 347 г |
| Кремний, Si | 0.557 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5386 г |
| Магний, Mg | 31.85 мг | 400 мг | 8% | 3.5% | 1256 г |
| Натрий, Na | 366.84 мг | 1300 мг | 28.2% | 12.2% | 354 г |
| Сера, S | 175.57 мг | 1000 мг | 17.6% | 7.6% | 570 г |
| Фосфор, P | 276.9 мг | 800 мг | 34.6% | 15% | 289 г |
| Хлор, Cl | 110.17 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.1% | 2088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.701 мг | 18 мг | 9.5% | 4.1% | 1058 г |
| Йод, I | 9.79 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.8% | 1532 г |
| Кобальт, Co | 4.111 мкг | 10 мкг | 41.1% | 17.8% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 5.1% | 856 г |
| Медь, Cu | 103.4 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.5% | 967 г |
| Молибден, Mo | 6.267 мкг | 70 мкг | 9% | 3.9% | 1117 г |
| Никель, Ni | 1.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.374 мкг | 55 мкг | 48% | 20.8% | 209 г |
| Стронций, Sr | 9.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11940 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.7151 мг | 12 мг | 6% | 2.6% | 1678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.438 г | min 16.8 г | 20.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Сырники составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».