Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из индейки

Грудка Индейки [Индилайт] 789 г
Лук репчатый 272 г
Яичный белок куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 23.8% 382 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В4, холин 4.29 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.976 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13441 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 3.3% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7072 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3401 мг 20 мг 1.7% 1.5% 5881 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.64 мг 2500 мг 2.6% 2.4% 3809 г
Кальций, Ca 10.62 мг 1000 мг 1.1% 1% 9416 г
Кремний, Si 1.617 мг 30 мг 5.4% 4.9% 1855 г
Магний, Mg 5.06 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7905 г
Натрий, Na 12.53 мг 1300 мг 1% 0.9% 10375 г
Сера, S 32.14 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3111 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Хлор, Cl 18.31 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.4 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6716 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10791 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 15.3% 596 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2674 г
Медь, Cu 30.58 мкг 1000 мкг 3.1% 2.8% 3270 г
Молибден, Mo 0.238 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 154 мкг ~
Селен, Se 1.351 мкг 55 мкг 2.5% 2.3% 4071 г
Фтор, F 10.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39880 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Цинк, Zn 0.2886 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлета из индейки составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».