| Лук порей (Пассерование) | 119 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 45 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Кабачок (Тушение) | 353 г |
| Сельдерей (Тушение) | 20 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13% | 812 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.6 мкг | 900 мкг | 39.7% | 42.1% | 252 г |
| бета Каротин | 2.144 мг | 5 мг | 42.9% | 45.5% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 10.3% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.458 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.8% | 2767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.28 мг | 90 мг | 24.8% | 26.3% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.392 мг | 15 мг | 22.6% | 24% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.761 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6570 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 18.7% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9232 мг | 20 мг | 4.6% | 4.9% | 2166 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.15 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.5% | 850 г |
| Кальций, Ca | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.6% | 1874 г |
| Кремний, Si | 33.97 мг | 30 мг | 113.2% | 120% | 88 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2111 г |
| Натрий, Na | 26.72 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
| Сера, S | 13.47 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7424 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 5.1% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 16.34 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2267 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.12 мкг | 10 мкг | 21.2% | 22.5% | 472 г |
| Литий, Li | 9.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3079 мг | 2 мг | 15.4% | 16.3% | 650 г |
| Медь, Cu | 90.94 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.7% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 4.727 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.2% | 1481 г |
| Никель, Ni | 3.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12972 г |
| Стронций, Sr | 10.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30604 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.3% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.3453 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 90.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.96 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».