| Курица 2 кат. (Запекание) | 1500 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 350 г |
| Горчица столовая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 12.9% | 378 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.5% | 427 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.4% | 1442 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.2% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 93.71 мг | 500 мг | 18.7% | 9.2% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 7.5% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 12.5% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.366 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 9.4% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 9.806 мкг | 50 мкг | 19.6% | 9.6% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0424 мг | 20 мг | 60.2% | 29.5% | 166 г |
| Ниацин | 6.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.9% | 988 г |
| Кальций, Ca | 43.08 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2321 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 3.2% | 1510 г |
| Натрий, Na | 134.04 мг | 1300 мг | 10.3% | 5% | 970 г |
| Сера, S | 173.07 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.5% | 578 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 11.5% | 425 г |
| Хлор, Cl | 80.63 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.031 мг | 18 мг | 11.3% | 5.5% | 886 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 11.128 мкг | 10 мкг | 111.3% | 54.5% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0187 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10695 г |
| Медь, Cu | 79.4 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.9% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 5.576 мкг | 70 мкг | 8% | 3.9% | 1255 г |
| Селен, Se | 11.5 мкг | 55 мкг | 20.9% | 10.2% | 478 г |
| Фтор, F | 120.28 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.5% | 3326 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.9% | 616 г |
| Цинк, Zn | 1.9828 мг | 12 мг | 16.5% | 8.1% | 605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.766 г | ~ | |||
| Лизин | 1.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 1.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 0.922 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.238 г | min 16.8 г | 31.2% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень в духовке составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».