Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета мясо овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета мясо овощная

Куриный фарш 350 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 350 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 60 г
Кабачок 150 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец красный молотый острый 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Морковь 60 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета мясо овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.6% 497 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.8% 800 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 10.3% 605 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.72 мкг ~
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 10.6% 588 г
бета Криптоксантин 16.544 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.4% 984 г
Витамин В4, холин 64.11 мг 500 мг 12.8% 8% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 10.3% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 12.3% 508 г
Витамин В9, фолаты 8.562 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4672 г
Витамин В12, кобаламин 1.011 мкг 3 мкг 33.7% 21.1% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 4.3% 1446 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.443 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3465 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 4.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 4.4558 мг 20 мг 22.3% 13.9% 449 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 5.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.69 мг 2500 мг 16.3% 10.2% 613 г
Кальций, Ca 24.39 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4100 г
Кремний, Si 6.75 мг 30 мг 22.5% 14.1% 444 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1604 г
Натрий, Na 518.78 мг 1300 мг 39.9% 25% 251 г
Сера, S 164.49 мг 1000 мг 16.4% 10.3% 608 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 13.1% 477 г
Хлор, Cl 613.79 мг 2300 мг 26.7% 16.7% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 6.87 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 5.6% 1117 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 11.2% 560 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 5.8% 1088 г
Медь, Cu 101.24 мкг 1000 мкг 10.1% 6.3% 988 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2295 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 13.15 мкг 55 мкг 23.9% 14.9% 418 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 11.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33529 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Цинк, Zn 2.6706 мг 12 мг 22.3% 13.9% 449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.002 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.181 г ~
Лизин 1.234 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.902 г ~
Аспарагиновая кислота 1.384 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 2.296 г ~
Пролин 0.668 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.266 мг ~
Стигмастерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 3.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.646 г min 16.8 г 15.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.701 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.52 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.1 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.092 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.092 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлета мясо овощная составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок