Мой здоровый рацион

Рецепт Огурец помидор зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурец помидор зелень

Огурец грунтовый 300 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 40 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец помидор зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.3% 1931 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.2% 1538 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.7% 2523 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 37.5% 582 г
бета Каротин 0.929 мг 5 мг 18.6% 40.5% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.4% 4000 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 10.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 13.083 мкг 400 мкг 3.3% 7.2% 3057 г
Витамин C, аскорбиновая 27.64 мг 90 мг 30.7% 66.9% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 7.8% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.951 мкг 50 мкг 1.9% 4.1% 5258 г
Витамин К, филлохинон 88.9 мкг 120 мкг 74.1% 161.4% 135 г
Витамин РР, НЭ 0.5819 мг 20 мг 2.9% 6.3% 3437 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.32 мг 2500 мг 9.7% 21.1% 1032 г
Кальций, Ca 42.18 мг 1000 мг 4.2% 9.2% 2371 г
Кремний, Si 25.506 мг 30 мг 85% 185.2% 118 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 12.2% 1790 г
Натрий, Na 8.81 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14756 г
Сера, S 11.87 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8425 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 10.5% 2078 г
Хлор, Cl 46.01 мг 2300 мг 2% 4.4% 4999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.6 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 10% 2156 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6122 г
Кобальт, Co 3.568 мкг 10 мкг 35.7% 77.8% 280 г
Литий, Li 13.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 23.7% 915 г
Медь, Cu 105.65 мкг 1000 мкг 10.6% 23.1% 947 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 13.9% 1556 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 11777 г
Стронций, Sr 6.41 мкг ~
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 13836 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 26.8% 816 г
Цинк, Zn 0.2806 мг 12 мг 2.3% 5% 4277 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%

Энергетическая ценность Огурец помидор зелень составляет 45,9 кКал.

  • Порция = 144 гр (66.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».