Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольная котлета

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 20 г
Свекла (Тушение) 15 г
Морковь (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.6 ккал 1684 ккал 21.4% 6% 468 г
Белки 30.2 г 76 г 39.7% 11% 252 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 10.5% 264 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 1.5% 1856 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.1% 541 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.3% 8118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1469.9 мкг 900 мкг 163.3% 45.4% 61 г
бета Каротин 8.818 мг 5 мг 176.4% 49.1% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.489 мг 1.5 мг 32.6% 9.1% 307 г
Витамин В2, рибофлавин 0.584 мг 1.8 мг 32.4% 9% 308 г
Витамин В4, холин 105.29 мг 500 мг 21.1% 5.9% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 1.215 мг 5 мг 24.3% 6.8% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.759 мг 2 мг 38% 10.6% 264 г
Витамин В9, фолаты 8.695 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4600 г
Витамин В12, кобаламин 1.074 мкг 3 мкг 35.8% 10% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 1.5% 1901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.526 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 1.3% 2161 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 2.3% 1224 г
Витамин РР, НЭ 10.7816 мг 20 мг 53.9% 15% 186 г
Ниацин 0.805 мг ~
Бетаин 8.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 719.37 мг 2500 мг 28.8% 8% 348 г
Кальций, Ca 68.55 мг 1000 мг 6.9% 1.9% 1459 г
Кремний, Si 73.895 мг 30 мг 246.3% 68.5% 41 г
Магний, Mg 66.84 мг 400 мг 16.7% 4.6% 598 г
Натрий, Na 143.41 мг 1300 мг 11% 3.1% 906 г
Сера, S 290.7 мг 1000 мг 29.1% 8.1% 344 г
Фосфор, P 308.3 мг 800 мг 38.5% 10.7% 259 г
Хлор, Cl 78.66 мг 2300 мг 3.4% 0.9% 2924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.6 мкг ~
Бор, B 341.1 мкг ~
Ванадий, V 120.08 мкг ~
Железо, Fe 2.617 мг 18 мг 14.5% 4% 688 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3440 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 7.7% 360 г
Литий, Li 46.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.6247 мг 2 мг 31.2% 8.7% 320 г
Медь, Cu 201.17 мкг 1000 мкг 20.1% 5.6% 497 г
Молибден, Mo 21.316 мкг 70 мкг 30.5% 8.5% 328 г
Никель, Ni 14.211 мкг ~
Рубидий, Rb 338.6 мкг ~
Селен, Se 45.131 мкг 55 мкг 82.1% 22.8% 122 г
Стронций, Sr 12.15 мкг ~
Фтор, F 53.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7506 г
Хром, Cr 16.34 мкг 50 мкг 32.7% 9.1% 306 г
Цинк, Zn 3.3021 мг 12 мг 27.5% 7.6% 363 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 9.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аргинин* 1.923 г ~
Валин 1.49 г ~
Гистидин* 1.133 г ~
Изолейцин 1.359 г ~
Лейцин 2.329 г ~
Лизин 2.519 г ~
Метионин 0.773 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 1.259 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 1.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 1.214 г ~
Аланин 1.725 г ~
Аспарагиновая кислота 2.896 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.624 г ~
Глутаминовая кислота 4.553 г ~
Пролин 1.44 г ~
Серин 1.203 г ~
Тирозин 1.243 г ~
Цистеин 0.346 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 2.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.496 г min 16.8 г 56.5% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.492 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.728 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.683 г от 11.2 до 20.6 г 24% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.331 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.124 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.109 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.158 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.124 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.124 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.034 г ~

Энергетическая ценность Свекольная котлета составляет 359,6 кКал.

  • Порция = 19 гр (68.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок