Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер

Котлета для бургера 100 г
Помидор (томат), грунтовый 54 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Лук репчатый 20 г
Будка для бургера 60 г
Сыр для бургера 39 г
Соус для бургера 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.7% 938 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.5% 554 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.4% 1531 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 1.4% 3896 г
альфа Каротин 0.35 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.6% 3289 г
Лютеин + Зеаксантин 24.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 4.793 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8346 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 2.8% 1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10870 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20747 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.1501 мг 20 мг 0.8% 0.4% 13324 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.19 мг 2500 мг 2.7% 1.4% 3666 г
Кальций, Ca 5.59 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17889 г
Кремний, Si 1.236 мг 30 мг 4.1% 2.2% 2427 г
Магний, Mg 4.58 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8734 г
Натрий, Na 1.58 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 82278 г
Сера, S 6.47 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15456 г
Фосфор, P 9.2 мг 800 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Хлор, Cl 10.43 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.224 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8036 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 6.6% 809 г
Литий, Li 4.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4310 г
Медь, Cu 24.46 мкг 1000 мкг 2.4% 1.3% 4088 г
Молибден, Mo 1.102 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6352 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 54455 г
Фтор, F 4.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 0.0942 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12739 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бургер составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».