Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.7% 1267 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.4% 2000 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 8.7% 541 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1% 4716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3.2% 1500 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.1% 1513 г
Витамин В4, холин 67.99 мг 500 мг 13.6% 6.4% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.3% 889 г
Витамин В9, фолаты 12.627 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3168 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин Н, биотин 6.173 мкг 50 мкг 12.3% 5.8% 810 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.88 мг 20 мг 9.4% 4.4% 1064 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.13 мг 2500 мг 8% 3.8% 1249 г
Кальций, Ca 19.4 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Кремний, Si 31.867 мг 30 мг 106.2% 50.1% 94 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1704 г
Натрий, Na 40.13 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3239 г
Сера, S 58.23 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1717 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 4.3% 1103 г
Хлор, Cl 55.33 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.5 мкг ~
Бор, B 158.7 мкг ~
Ванадий, V 24.84 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1636 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3394 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 11.7% 401 г
Литий, Li 1.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.2658 мг 2 мг 13.3% 6.3% 752 г
Медь, Cu 74.47 мкг 1000 мкг 7.4% 3.5% 1343 г
Молибден, Mo 5.613 мкг 70 мкг 8% 3.8% 1247 г
Никель, Ni 2.187 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 8.14 мкг 55 мкг 14.8% 7% 676 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 17.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22535 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.4687 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».