| Кабачок (Тушение) | 385 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 556 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 347 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Картофель (Тушение) | 310 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 19.2% | 567 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.3% | 3294 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 69.6 мг | 500 мг | 13.9% | 15.2% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 19.1% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 22.9% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.312 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 32.8% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 4.6% | 2368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 2.209 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2263 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8156 мг | 20 мг | 39.1% | 42.7% | 256 г |
| Ниацин | 2.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.71 мг | 2500 мг | 16.1% | 17.6% | 622 г |
| Кальций, Ca | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4693 г |
| Кремний, Si | 18.9 мг | 30 мг | 63% | 68.8% | 159 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 6.6% | 1678 г |
| Натрий, Na | 442.86 мг | 1300 мг | 34.1% | 37.2% | 294 г |
| Сера, S | 159.49 мг | 1000 мг | 15.9% | 17.4% | 627 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 20.1% | 545 г |
| Хлор, Cl | 651.89 мг | 2300 мг | 28.3% | 30.9% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.914 мг | 18 мг | 10.6% | 11.6% | 940 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 5.922 мкг | 10 мкг | 59.2% | 64.6% | 169 г |
| Литий, Li | 16.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.1% | 1786 г |
| Медь, Cu | 166.44 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 18.1% | 601 г |
| Молибден, Mo | 6.47 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10% | 1082 г |
| Никель, Ni | 2.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.293 мкг | 55 мкг | 11.4% | 12.4% | 874 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.32 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5241 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 17.7% | 616 г |
| Цинк, Zn | 1.8305 мг | 12 мг | 15.3% | 16.7% | 656 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлети 2023 составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».