Мой здоровый рацион

Рецепт Макарона по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макарона по-флотски

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 750 г
Говядина Задняя Часть [Перекресток] 600 г
Napoletana Соус Томатный с Овощами [Barilla] 400 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макарона по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.8% 776 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.9% 1738 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3135 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 40.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.5% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 8.949 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15306 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3321 мг 20 мг 6.7% 5.6% 1501 г
Макроэлементы
Калий, K 40.91 мг 2500 мг 1.6% 1.3% 6111 г
Кальций, Ca 5.54 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 18051 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 4.9% 1738 г
Натрий, Na 222.16 мг 1300 мг 17.1% 14.3% 585 г
Сера, S 25.53 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3917 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 5.7% 1479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2456 г
Марганец, Mn 0.5629 мг 2 мг 28.1% 23.6% 355 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 8% 1043 г
Селен, Se 15.469 мкг 55 мкг 28.1% 23.6% 356 г
Цинк, Zn 0.571 мг 12 мг 4.8% 4% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~

Энергетическая ценность Макарона по-флотски составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».