| Минтай (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.7% | 697 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.1% | 566 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437 мкг | 900 мкг | 48.6% | 33.1% | 206 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.578 мг | 5 мг | 51.6% | 35.1% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 44.28 мг | 500 мг | 8.9% | 6.1% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.002 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.039 мкг | 3 мкг | 34.6% | 23.6% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.425 мг | 15 мг | 29.5% | 20.1% | 339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0896 мг | 20 мг | 15.4% | 10.5% | 647 г |
| Ниацин | 1.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.56 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.3% | 736 г |
| Кальций, Ca | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2427 г |
| Кремний, Si | 6.236 мг | 30 мг | 20.8% | 14.2% | 481 г |
| Магний, Mg | 47.15 мг | 400 мг | 11.8% | 8% | 848 г |
| Натрий, Na | 63.63 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2043 г |
| Сера, S | 123.94 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.4% | 807 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 16.1% | 424 г |
| Хлор, Cl | 114.02 мг | 2300 мг | 5% | 3.4% | 2017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 3.3% | 2048 г |
| Йод, I | 46.58 мкг | 150 мкг | 31.1% | 21.2% | 322 г |
| Кобальт, Co | 10.88 мкг | 10 мкг | 108.8% | 74.1% | 92 г |
| Литий, Li | 1.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 5.4% | 1260 г |
| Медь, Cu | 119.29 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.1% | 838 г |
| Молибден, Mo | 6.679 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.5% | 1048 г |
| Никель, Ni | 6.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.932 мкг | 55 мкг | 14.4% | 9.8% | 693 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 459.21 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 7.8% | 871 г |
| Хром, Cr | 35.72 мкг | 50 мкг | 71.4% | 48.6% | 140 г |
| Цинк, Zn | 0.9912 мг | 12 мг | 8.3% | 5.7% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 1.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 56% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».