Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фунчозой + индейка (без учета фунчозы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фунчозой + индейка (без учета фунчозы)

Индейка, грудка, только мясо 750 г
Пекинская капуста 120 г
Морковь 75 г
Огурец грунтовый 150 г
Перец сладкий красный 110 г
Оливковое масло 30 г
Соевый соус 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фунчозой + индейка (без учета фунчозы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 19.7% 422 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.9% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3084 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 17.1% 485 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.115 мкг ~
бета Каротин 1.099 мг 5 мг 22% 18.3% 455 г
Лютеин + Зеаксантин 5.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.5% 1277 г
Витамин В4, холин 48.22 мг 500 мг 9.6% 8% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 11.3% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.687 мг 2 мг 34.4% 28.5% 291 г
Витамин В9, фолаты 18.125 мкг 400 мкг 4.5% 3.7% 2207 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 12.4% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 31.12 мг 90 мг 34.6% 28.7% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2907 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 7.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 7.54 мг 20 мг 37.7% 31.3% 265 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 4.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.28 мг 2500 мг 11.4% 9.5% 876 г
Кальций, Ca 25.3 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3953 г
Кремний, Si 11.684 мг 30 мг 38.9% 32.3% 257 г
Магний, Mg 32.63 мг 400 мг 8.2% 6.8% 1226 г
Натрий, Na 504.13 мг 1300 мг 38.8% 32.2% 258 г
Сера, S 179.31 мг 1000 мг 17.9% 14.9% 558 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 17.8% 466 г
Хлор, Cl 10.08 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 7.08 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2048 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 0.601 мкг 10 мкг 6% 5% 1664 г
Литий, Li 9.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 6.8% 1218 г
Медь, Cu 88.03 мкг 1000 мкг 8.8% 7.3% 1136 г
Молибден, Mo 2.099 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3335 г
Никель, Ni 0.956 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 16.413 мкг 55 мкг 29.8% 24.7% 335 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 7.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56338 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2941 г
Цинк, Zn 1.1144 мг 12 мг 9.3% 7.7% 1077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 1.448 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 2.487 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с фунчозой + индейка (без учета фунчозы) составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок