| Картофель | 510 г |
| Лук репчатый | 183 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Белый гриб | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.9% | 2111 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 7.7% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.1% | 606 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 10.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 3.7% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 28.3% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 16.1% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.366 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.5% | 1577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.5 мг | 90 мг | 35% | 36.3% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 5.9% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0556 мг | 20 мг | 25.3% | 26.2% | 396 г |
| Ниацин | 3.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 707.59 мг | 2500 мг | 28.3% | 29.4% | 353 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4421 г |
| Кремний, Si | 42.605 мг | 30 мг | 142% | 147.3% | 70 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 7.6% | 1375 г |
| Натрий, Na | 7.71 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16861 г |
| Сера, S | 64.46 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.6% | 1551 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 13.1% | 794 г |
| Хлор, Cl | 63.96 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.9% | 3596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1127.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 6.7% | 1528 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 4.1% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 8.008 мкг | 10 мкг | 80.1% | 83.1% | 125 г |
| Литий, Li | 63.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3005 мг | 2 мг | 15% | 15.6% | 666 г |
| Медь, Cu | 268.48 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 27.8% | 372 г |
| Молибден, Mo | 7.105 мкг | 70 мкг | 10.2% | 10.6% | 985 г |
| Никель, Ni | 9.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 562.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.118 мкг | 55 мкг | 7.5% | 7.8% | 1336 г |
| Стронций, Sr | 10.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6894 г |
| Хром, Cr | 11.24 мкг | 50 мкг | 22.5% | 23.3% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.6801 мг | 12 мг | 5.7% | 5.9% | 1764 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с грибами составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».