| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9.2% | 475 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14% | 311 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 69 мг | 500 мг | 13.8% | 6% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.82 мкг | 3 мкг | 94% | 40.9% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% | 6.1% | 714 г |
| Бетаин | 10.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.7% | 919 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2364 г |
| Сера, S | 165.3 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.2% | 605 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 8.5% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Медь, Cu | 59 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.6% | 1695 г |
| Селен, Se | 16.2 мкг | 55 мкг | 29.5% | 12.8% | 340 г |
| Цинк, Zn | 3.73 мг | 12 мг | 31.1% | 13.5% | 322 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.32 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.6% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.76 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.24 г | min 16.8 г | 66.9% | 29.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк рибай составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».