Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с курицей и грибами

Куриная грудка (филе) 150 г
Шампиньоны 100 г
Кефир 2.5% 250 г
Яйцо куриное С1 100 г
Мука цельнозерновая пшеничная 100 г
Пищевая сода 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.8% 752 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.8% 2126 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 17.27 мг 500 мг 3.5% 2.9% 2895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 1.893 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21130 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12712 г
Витамин РР, НЭ 1.6178 мг 20 мг 8.1% 6.6% 1236 г
Ниацин 2.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.43 мг 2500 мг 2.5% 2% 4070 г
Кальций, Ca 1.68 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 59524 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2211 г
Натрий, Na 127.74 мг 1300 мг 9.8% 8% 1018 г
Сера, S 47.34 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2112 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Хлор, Cl 16.2 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6102 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Кобальт, Co 1.893 мкг 10 мкг 18.9% 15.4% 528 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Медь, Cu 16.83 мкг 1000 мкг 1.7% 1.4% 5942 г
Молибден, Mo 2.314 мкг 70 мкг 3.3% 2.7% 3025 г
Селен, Se 4.797 мкг 55 мкг 8.7% 7.1% 1147 г
Фтор, F 27.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14625 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 8.6% 951 г
Цинк, Zn 0.2735 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4388 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и грибами составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».