| Морковь | 150 г |
| Дайкон [Перекресток] | 150 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Яблочный Уксус [Кинто] | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.6% | 2240 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.4% | 1538 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 898.4 мкг | 900 мкг | 99.8% | 190.1% | 100 г |
| альфа Каротин | 0.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.391 мг | 5 мг | 107.8% | 205.3% | 93 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 5.5% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 8889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 6.1% | 3103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 11% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5616 мг | 20 мг | 2.8% | 5.3% | 3561 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.3 мг | 2500 мг | 4.6% | 8.8% | 2168 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5192 г |
| Кремний, Si | 11.228 мг | 30 мг | 37.4% | 71.2% | 267 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 9.5% | 1984 г |
| Натрий, Na | 125.03 мг | 1300 мг | 9.6% | 18.3% | 1040 г |
| Сера, S | 6.36 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 15723 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 7.6% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 28.29 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 4.6% | 4100 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 17.1% | 1114 г |
| Литий, Li | 2.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 21.1% | 898 г |
| Медь, Cu | 51.06 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.7% | 1958 г |
| Молибден, Mo | 8.982 мкг | 70 мкг | 12.8% | 24.4% | 779 г |
| Никель, Ni | 2.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14398 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16058 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2293 мг | 12 мг | 1.9% | 3.6% | 5233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь и дайкон составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».