Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый рулет

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Какао-порошок 2 г
Мёд Натуральный (Луговые Медоносы) [ВкусВилл] 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Лимон 50 г
Творог обезжиренный 0,5% 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.2% 580 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.3% 1217 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.3% 1510 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 7.1% 920 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6% 1071 г
Витамин В4, холин 94.77 мг 500 мг 19% 12.3% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 6.7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.962 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10096 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 5.4% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5976 г
Витамин Н, биотин 7.576 мкг 50 мкг 15.2% 9.9% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9203 мг 20 мг 4.6% 3% 2173 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.25 мг 2500 мг 3.2% 2.1% 3115 г
Кальций, Ca 55.3 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1808 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12097 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4866 г
Натрий, Na 104.15 мг 1300 мг 8% 5.2% 1248 г
Сера, S 67.64 мг 1000 мг 6.8% 4.4% 1478 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 7.2% 901 г
Хлор, Cl 59.26 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1532 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 3.2% 1997 г
Кобальт, Co 3.874 мкг 10 мкг 38.7% 25.1% 258 г
Литий, Li 1.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Медь, Cu 83.41 мкг 1000 мкг 8.3% 5.4% 1199 г
Молибден, Mo 2.651 мкг 70 мкг 3.8% 2.5% 2641 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 11.939 мкг 55 мкг 21.7% 14.1% 461 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 23.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17331 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3289 г
Цинк, Zn 0.467 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3%

Энергетическая ценность Белковый рулет составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов