| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.2% | 487 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.6% | 718 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7525.1 мкг | 900 мкг | 836.1% | 578.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.523 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 15.6% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.569 мг | 1.8 мг | 87.2% | 60.3% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 153.36 мг | 500 мг | 30.7% | 21.2% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.663 мг | 5 мг | 93.3% | 64.6% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 21.2% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.5 мкг | 400 мкг | 31.9% | 22.1% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.141 мкг | 3 мкг | 404.7% | 280.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 13.3% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.933 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5359 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0469 мг | 20 мг | 50.2% | 34.7% | 199 г |
| Ниацин | 7.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.8 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.4% | 937 г |
| Кальций, Ca | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2841 г |
| Кремний, Si | 0.781 мг | 30 мг | 2.6% | 1.8% | 3841 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1873 г |
| Натрий, Na | 73.28 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.9% | 1774 г |
| Сера, S | 164.45 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.3% | 608 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 18.3% | 378 г |
| Хлор, Cl | 21.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.164 мг | 18 мг | 73.1% | 50.6% | 137 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 11.984 мкг | 10 мкг | 119.8% | 82.9% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2677 мг | 2 мг | 13.4% | 9.3% | 747 г |
| Медь, Cu | 309.45 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 21.4% | 323 г |
| Молибден, Mo | 43.313 мкг | 70 мкг | 61.9% | 42.8% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.461 мкг | 55 мкг | 55.4% | 38.3% | 181 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45300 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 10.1% | 683 г |
| Цинк, Zn | 5.1789 мг | 12 мг | 43.2% | 29.9% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная в сметане с луком составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».