| Капуста белокочанная | 329 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Кабачок | 529 г |
| Картофель | 329 г |
| Морковь | 46 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.4% | 4308 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 7.4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.2% | 1250 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 19.2% | 986 г |
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 21.3% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 4.2% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 16.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.814 мкг | 400 мкг | 4% | 7.6% | 2529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.96 мг | 90 мг | 34.4% | 65.5% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 7.8% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 38.7% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1576 мг | 20 мг | 5.8% | 11% | 1728 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.58 мг | 2500 мг | 15.1% | 28.8% | 662 г |
| Кальций, Ca | 26.07 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3836 г |
| Кремний, Si | 42.981 мг | 30 мг | 143.3% | 273% | 70 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 8.6% | 2199 г |
| Натрий, Na | 7.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18336 г |
| Сера, S | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4623 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 8.4% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 33.84 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 7.4% | 2557 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.346 мкг | 10 мкг | 33.5% | 63.8% | 299 г |
| Литий, Li | 23.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 16% | 1194 г |
| Медь, Cu | 93.07 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 17.7% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 7.68 мкг | 70 мкг | 11% | 21% | 911 г |
| Никель, Ni | 7.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18900 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 11789 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 19.2% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.3676 мг | 12 мг | 3.1% | 5.9% | 3264 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».