| Тыква отварная по 1-210 | 300 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
Тыква тушится без мастла, с водой, до мягкости, добавляется печень. Перед готовностью - сметана и специи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 16.4% | 724 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.2% | 1647 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5942 мкг | 900 мкг | 660.2% | 782.2% | 15 г |
| Ретинол | 5.81 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 20.4% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 20.7% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.048 мг | 1.8 мг | 58.2% | 69% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 94.06 мг | 500 мг | 18.8% | 22.3% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 25.8% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.129 мкг | 400 мкг | 29% | 34.4% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.023 мкг | 3 мкг | 267.4% | 316.8% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.43 мг | 90 мг | 16% | 19% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5952 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8837 мг | 20 мг | 34.4% | 40.8% | 291 г |
| Ниацин | 5.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.42 мг | 2500 мг | 10.1% | 12% | 987 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3837 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2036 г |
| Натрий, Na | 213.23 мг | 1300 мг | 16.4% | 19.4% | 610 г |
| Сера, S | 99.55 мг | 1000 мг | 10% | 11.8% | 1005 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 21.6% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.716 мг | 18 мг | 48.4% | 57.3% | 207 г |
| Кобальт, Co | 7.258 мкг | 10 мкг | 72.6% | 86% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 9.1% | 1300 г |
| Медь, Cu | 186.77 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 22.2% | 535 г |
| Молибден, Mo | 28.065 мкг | 70 мкг | 40.1% | 47.5% | 249 г |
| Селен, Se | 26.419 мкг | 55 мкг | 48% | 56.9% | 208 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.3% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 3.1935 мг | 12 мг | 26.6% | 31.5% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с тыквой (без масла) составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».