| Кабачок (Запекание) | 570 г |
| Баклажан (Запекание) | 590 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 38.9% | 800 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 25.9% | 1208 г |
| альфа Каротин | 0.764 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 30.2% | 1033 г |
| бета Криптоксантин | 4.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 6.5% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 13.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 27.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.714 мкг | 400 мкг | 3.4% | 10.6% | 2917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.69 мг | 90 мг | 26.3% | 81.9% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 6.5% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 129.6% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9315 мг | 20 мг | 4.7% | 14.6% | 2147 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.45 мг | 2500 мг | 12.3% | 38.3% | 816 г |
| Кальций, Ca | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 9% | 3397 г |
| Кремний, Si | 32.531 мг | 30 мг | 108.4% | 337.7% | 92 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 10.9% | 2869 г |
| Натрий, Na | 6.72 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 19345 г |
| Сера, S | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8299 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 11.8% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 31.72 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.4% | 7251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 10.3% | 3020 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.79 мкг | 10 мкг | 17.9% | 55.8% | 559 г |
| Литий, Li | 39.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2179 мг | 2 мг | 10.9% | 34% | 918 г |
| Медь, Cu | 124.71 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 38.9% | 802 г |
| Молибден, Mo | 7.719 мкг | 70 мкг | 11% | 34.3% | 907 г |
| Никель, Ni | 1.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 23310 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.7% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.4034 мг | 12 мг | 3.4% | 10.6% | 2975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».